Sibeeria - Zweite Runde

Sladový základ tvoří jednoduchý Weissbier a fermentovalo se stejnými německými kvasnicemi, které byly použity na Erste Runde. Rozdíl tak spočívá v intenzivním chmelení, na které byly použity novozélandské odrůdy Pacific Sunrise do whirlpoolu a Motueka na studené chmelení. Zweite Runde tak trochu připomíná NEIPA, ale za všemi vrstvami citrusů je jasně cítit nezaměnitelné aroma hřebíčku s jemným nádechem pšeničné kořenitosti, které známe z bavorských klasik.

Zdroj informací: pivoteka.beergeek.cz